Leitung Küche & Buffet Hiltl Sihlpost 100%
Für unseren Standort Hiltl Sihlpost am Hauptbahnhof Zürich suchen wir eine motivierte Leitung Küche & Buffet, die mit Herz, Überblick und Leidenschaft unsere Philosophie lebt.
Du stellst unsere Gäste in den Mittelpunkt, packst gerne selbst mit an und hast Freude an vegetarischer Küche. Wenn du Lust hast, Teil des ältesten vegetarischen Restaurants der Welt zu sein und ein Team zu führen, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Deine Aufgaben
* Du sorgst dafür, dass am Buffet alles rund läuft – von den Abläufen bis zur perfekten Präsentation der Speisen
* Du führst und entwickelst ein Team von rund 7 Mitarbeitenden
* Unsere Gäste betreust und berätst du kompetent und herzlich
* Bestellungen und Warenfluss verantwortest du selbstständig
* Hygiene & Qualität sind für dich selbstverständlich: Du setzt die HACCP-Richtlinien konsequent um
* Du förderst dein Team im Alltag – mit On-the-Job-Coaching, kurzen Trainings und Team-Meetings
Dein Rucksack (oder Koffer, je nach Reisegepäck)
* Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
* Fundierte Lebensmittelkenntnisse, inklusive Fleischersatzprodukte, sowie sichere HACCP-Kenntnisse
* Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung in Küche oder Buffet, erste Führungserfahrung ist ein Plus
* Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gutes Englisch für den Austausch mit Gästen und Team
* Gastgeberherz, klare Kommunikation und ein wertschätzender Führungsstil
* Gute MS-Office-Kenntnisse – du kommst mit digitalen Tools sicher zurecht
Was dich bei uns erwartet
* 50% Staff-Rabatt jederzeit und überall mit der Hiltl App
* All you can eat & drink vom legendären Hiltl Buffet – weil gutes Essen bei uns dazugehört
* Familiäre Unternehmenskultur – humorvoll, herzlich und multikulturell
* Wachse mit uns – interne Weiterbildungen & echte Aufstiegschancen
* Wertschätzung, die man spürt – von Geburtstagsgeschenke bis Jubiläumsprämien: Treue lohnt sich
* Wir feiern gemeinsam – Team-Events, Get-Togethers und ein grosses Mitarbeiter:innenfest
Kein langes Motivationsschreiben nötig– erzähle uns im «Message»-Feld, warum du für die Hiltl AG arbeiten möchtest.
Das HRM-Team freut sich, von dir zu lesen!
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