Chef de Partie
Chef de Partie (m/w/d) – HYG Restaurant & Dock & Ducks ( Pop-up)
???? Weggis (LU), direkt am Vierwaldstättersee
???? Saisonstelle: 1. Juni – 15. Oktober 2026
Für unser HYG Restaurant (14 Gault&Millau Punkte, im Guide Michelin gelistet) sowie unseren Pop-up Food Truck Dock & Ducks suchen wir einen engagierten Chef de Partie (m/w/d) für die Sommersaison 2026.
Du arbeitest in einem kreativen Umfeld auf hohem Niveau und bist gleichzeitig Teil eines dynamischen Pop-up-Konzepts direkt am See.
Deine Aufgaben
Selbstständige Führung deines Postens im HYG Restaurant
Zubereitung von Gerichten auf hohem Niveau
Mitarbeit und Unterstützung im Food Truck Dock & Ducks
Mise en Place, Warenkontrolle und Qualitätssicherung
Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef und Team
Dein Profil
Abgeschlossene Kochausbildung oder fundierte Berufserfahrung
Erfahrung als Chef de Partie oder ambitionierter Demi Chef
Strukturierte, saubere und selbstständige Arbeitsweise
Belastbarkeit und Flexibilität (Saisonbetrieb)
Leidenschaft für hochwertige Küche & kreative Konzepte
Wir bieten
Arbeiten im ausgezeichneten HYG Restaurant (14 Punkte Gault&Millau, Michelin gelistet)
Abwechslungsreiche Einsätze im Restaurant & Food Truck
Kreatives, motiviertes Team in einzigartiger Lage am See
Faire Entlohnung & Entwicklungsmöglichkeiten
Starkes Netzwerk für Mitarbeiterunterkünfte
Option auf Folgesaisons jid8290928a jit0417a jiy26a