Bewerbung als Sous Chef
Unsere moderne Institution in der Betreuung und Gastronomie sucht einen engagierten Sous Chef, der sich für die Herausforderung vorbereitet, eine Vielzahl von Aufgaben zu übernehmen.
Aufgaben
* Die Mitverantwortung für den Wareneinkauf sowie das Budget- und Controlling-Management sowie die Lagerbewirtschaftung ist ein wichtiger Teil des Tagesgeschäfts.
* Wir suchen nach einem erfahrenen Köchen, der gemeinsam mit dem Küchenchef die Menüplanung entwickeln kann.
* Durch die Stellvertretung der Küchenleitung und die Führung des Teams steht unser idealer Kandidat immer einsatzbereit.
* Die fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation aller Kostformen sind von entscheidender Bedeutung.
* Unser Team arbeitet streng an den HACCP-Richtlinien und -vorgaben, um sicherzustellen, dass unsere Gäste und Mitarbeiter jederzeit auf einer sicheren Arbeitsumgebung sitzen können.
* Effiziente Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche ermöglicht es uns, unsere Leistung zu steigern und unsere Arbeit zu optimieren.
Profil
* Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ ist eine wichtige Voraussetzung für diesen Job.
* Ein Wohnort in der Schweiz ist nicht nur wünschenswert, sondern auch erforderlich.
* Berufliche Erfahrung als Sous-Chefin/Sous-Chef macht unseren idealen Kandidaten zu einem stärkeren Bewerber.
* Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind unbedingt notwendig, um unsere täglichen Kommunikationsanforderungen zu erfüllen.
* Kreativität, Innovationsgeist und Freude an der Weiterentwicklung kulinarischer Konzepte sind die entscheidenden Faktoren, die zur erfolgreichen Gestaltung dieser Position beitragen.
* Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität sind entscheidend, um erfolgreich im Team zu funktionieren.
* Der Besitz eines Fahrausweises B ist obligatorisch.
Vorteile
* Ein motiviertes und humorvolles Team mit flachen Hierarchien und einem wertschätzenden Umgang bietet jedem Mitarbeiter die Möglichkeit, sich zu entfalten.
* Attraktive Anstellungsbedingungen und flexiblen Arbeitszeiten sorgen dafür, dass unser Personal gesund und zufrieden bleibt.
* Grosszügige interne und externe Weiterbildungsangebote helfen unseren Mitarbeitern, ihre Kompetenzen zu verbessern und sich weiterzuentwickeln.
* Moderne Infrastruktur an zentraler Lage mit guter ÖV- und Verkehrsanbindung erleichtert jeden Tag das Pendeln zwischen Heim und Job.