Food & Beverage Manger
Firmenbeschreibung
Hotelis zählt zu den führenden Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.
Exklusiv für unseren Kunden in Arosa rekrutieren wir einen qualifizierten und motivierten
Food & Beverage Manager (m/w) 100% ab Anfang Juni 2026
Das in 2022 neugestaltete Resort befindet sich in einem einzigartigen Paradies im Herzen der Alpen.
Das Resort überzeugt mit stilvoll eingerichteten Zimmern, gemütlichen Ecken im ganzen Haus, köstliche Restaurants, eine Bar zum Verweilen sowie eines der grössten Spa im Dorf.
Jobbeschreibung
Als Food & Beverage Manager sind Sie verantwortlich für die strategische und operative Führung aller gastronomischen Bereiche des Hotels, inklusive der Supervision der Küche- und Serviceleiter.
Sie sorgen für höchste Servicequalität, eine effiziente Betriebsführung und die wirtschaftliche Optimierung der F&B-Abteilungen.
Ihre Aufgaben sind folgende:
Leitung und Verantwortung aller Food and Beverage Teams (bis zu 40 Personen)
Verantwortlich für den wirtschaftlichen Erfolg des gesamten F&B Bereich
Kontaktpflege zu Lieferanten, Kontrolle des Wareneinkauf
Gestaltung und Kalkulation aller F&B Angebote, Cost Control, Budgetplannung und -kontrolle.
Einhaltung und Weiterentwicklung von Standards
Service - und Qualitätsmanagement,
Einarbeitung, Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter
Effektiver Personaleinsatz in allen Outlets, Kontrolle der Dienst- und Urlaubspläne
Wartung und Programmierung der Kassensysteme
Event Management, Planung, Leitung, Offerten erstellen
Gesuchtes Profil
Abgeschlossene Ausbildung im Service Bereich in der Hotellerie
Sie verfügen über eine mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung
exzellente Produktkenntnisse im F&B
sehr gute Deutschkenntnisse sowie Englisch, jede weitere Sprache ist von Vorteil
einen kühlen Kopf auch in anspruchsvollen Situationen, organisiert und ein hohes Qualitätsbewusstsein
Teamplayer mit führungsstarker und empathischer Persönlichkeit und einer positiven Grundeinstellung
Analytisches Denken, wirtschaftlich, strukturiertes und zielorientiert arbeiten
Ausserordentlichem Teamgedanke und "Hands on- Mentalität
Erfahrung mit Hotelsoftware Mews, Lightspeed, Mirus, Bestell Plattformen und MS Office.
Wir bieten Ihnen:
Eine unbefristete Jahresstelle in einem motivierten Team
Einen Arbeitsplatz in einer wunderschönen Region
Ein hohes Mass an Eigenverantwortung und Selbständigkeit
Eine Unterkunft kann angeboten werden
Kostenfreie Nutzung des Fitness- sowie Wellnessbereich
Diverse weitere Benefits und Sonderkonditionen im Hotel jid66f1210a jit0418a jiy26a