Co Chin Chin Gruppe eröffnet am Paradeplatz ein neues Konzept mit internationalem Publikum. Mittags servieren wir kreative vietnamesische Küche, abends eine lebendige Atmosphäre mit Charme, Charakter und kulinarischer Raffinesse. Dafür suchen wir eine:n leidenschaftliche:n Gastgeber:in mit echtem Gastro-Spirit.Deine RolleDu bist das Gesicht des Hauses: erster herzlicher Kontakt, Taktgeber:in im Service und Garant:in für ein erstklassiges Gästeerlebnis. Mit Persönlichkeit, Professionalität und Gespür für Details prägst du die Atmosphäre – vom Empfang bis zum Farewell.Deine Aufgaben Operative Gesamtleitung des Restaurants inkl. Bar Mitarbeitermanagement: Rekrutierung, Onboarding, Motivation und Förderung (Buffet, Service, Küche, Bar)Dienstplanung & EinsatzsteuerungFinanz- & Budgetverantwortung: Umsatz, Kosten, DeckungsbeitragVerkauf & Marketing: Entwicklung und Umsetzung marktfähiger AktivitätenGästemanagement: sichtbare Präsenz auf der Fläche, aktives Beschwerde- und FeedbackmanagementQualität, Hygiene & Sicherheit: Sicherstellung von Standards (HACCP/KOPAS)Training: regelmässige Team- und Service-SchulungenKennzahlenanalyse & Reporting mit Ableitung wirksamer MassnahmenDein ProfilAbgeschlossene Hotelfachschule oder vergleichbare AusbildungMehrjährige Führungserfahrung in der Restauration – idealerweise als Geschäftsführer:in, stellv. Geschäftsleitung oder Betriebsleiter:in in Zürich oder ähnlichem UmfeldAusgeprägte Führungskompetenz, Team- und KommunikationsstärkeKundenzentrierte Persönlichkeit mit hoher Service-OrientierungDeutsch verhandlungssicher, Englisch sehr gut; weitere Sprachen von VorteilFlexibel und belastbar, Bereitschaft zu Abend- und WochenendarbeitKenntnisse der vietnamesischen Küche und Kultur von VorteilNice to haveVerständnis der lokalen Markttrends in ZürichErfahrung mit asiatischer Küche/KulturZusatzausbildung Wein/SpirituosenVertrautheit mit lokalen Hygienevorschriften (z. B. Gastro Zürich, KOPAS)Das bieten wirArbeiten in Top-Lage am ParadeplatzTeamwork & familiäre AtmosphäreFreie Sonn- & FeiertageKurze Entscheidungswege und respektvolles MiteinanderRaum für Ideen & EigeninitiativeMitarbeiterrabatteBewerbungKlingt nach deinem nächsten Kapitel? Dann freuen wir uns auf deine Unterlagen (CV, Zeugnisse, Motivationsschreiben) an jid3ed1f3bje jit0938je jiy25je