Join to apply for the Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann (m/w) 80 bis 100 % role at TieTalent
Die Brauerei gehört zur Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt.
Als Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/n motivierte/n Restaurantfachmann/frau EFZ.
In der Brauerei verfügen wir über 100 Sitzplätze im Restaurant und auf unserer Terrasse. Wir bieten im à la carte Restaurant und an unseren Catering Anlässen eine moderne, frische und saisonale Küche an.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
1. Einsatz im à la Carte Service
2. Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
3. Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
4. Gästeberatung und Bestellungsaufnahme
5. Gäste-Rechnungen erstellen und einkassieren
6. Verabschiedung der Gäste
7. Serviceabrechnung erstellen
8. Erstellen der täglichen Mise en place für das ganze Restaurant
9. Reinigungsarbeiten gemäss unserem HACCP-Konzept
10. Verantwortlich für Ordnung und Sauberkeit auf der zugeteilten Station und im gesamten Restaurantbereich
Profil
1. Gastgeber/in mit Herz und Seele
2. Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau EFZ oder mehrjährige Erfahrung
3. Hohe Dienstleistungsbereitschaft und flexible Einsatzbereitschaft
4. Stilsicher in Deutsch und Englisch von Vorteil
5. Gepflegtes Erscheinungsbild und ausgezeichnete Umgangsformen
6. Interesse an Weinen
Wir bieten
1. Unterstützung bei Weiterbildungen
2. Familiäres Arbeitsumfeld und wertschätzende Kommunikation
3. Mitarbeitenden-Benefits wie 50% Rabatt auf Restaurantbesuche bei der Groupe Oniro
Du arbeitest mit Zimmerstunden.
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