Was ist meine Funktion?
Deine vielseitigen Aufgaben in unserem lebhaften Team:
Verantwortung für die kreative Zubereitung und ansprechende Präsentation der täglich wechselnden Tagesmenus sowie saisonaler à la carte-Gerichte
Mitwirkung bei der Gestaltung von Banketten
Zubereitung verschiedener Kostformen gemäss Menüplan und individueller Wünsche
Selbständige Postenverantwortung und aktive Unterstützung des Berufsbildners bei der Ausbildung von Lernenden
Effiziente Lagerbewirtschaftung und Einhaltung des HACCP-Konzepts sowie der Arbeitssicherheitsrichtlinien, Umsetzung ernährungsphysiologischer Grundlagen des Kochens
Sach- und fachgerechte Organisation der Küchenabläufe
Keine Zimmerstunde
Was brauche ich, um erfolgreich zu sein?
Dein Profil:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
Flair für die Patisserie und Freude an kreativen kulinarischen Herausforderungen
Gewissenhafte und selbständige Arbeitsweise
Motivierte, zuverlässige Persönlichkeit mit Freude an der kulinarischen Verwöhnung eines anspruchsvollen Publikums
Flexible und kreative Persönlichkeit mit einer klaren Prioritätensetzung und Eigeninitiative
Offene, respektvolle und empathische Kommunikation mit Menschen
Bereitschaft zu Arbeitseinsätzen am Wochenende
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Sprachen
Deutsch: C2 - Muttersprachliches Niveau
Arbeitsort
Pfäffikon SZ
Vakanz-Nr
VA-8WJ-27A