Un établissement hôtelier en Suisse recherche un Sous-chef de cuisine pour assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et garantir des plats de qualité. Vous aurez comme missions d'assister à la préparation des plats, de former l'équipe en l'absence du Chef, et de gérer les stocks. Une bonne connaissance des normes d'hygiène et une expérience en cuisine sont requises. Ce poste est essentiel pour la satisfaction des clients et le bon fonctionnement de la brigade. #J-18808-Ljbffr