Willst du arbeiten, wo sich die Schweiz 365 Tage von der schönsten Seite zeigt? Dort, wo andere ihre Ferien und aktiv ihre freie Zeit verbringen? Willst du mithelfen, mehr Einsteiger, Pros und Familien von der Destination LAAX in Graubünden als eines der grössten, modernsten und dynamischsten Resorts der Schweiz schwärmen zu lassen? LAAX ist Erlebnis und Entspannung, Abenteuer und Ablenkung, Genuss und Gemeinsamkeit, Sport und Lifestyle.
Einleitung
Die Weisse Arena Gruppe in LAAX ist Vorreiter im alpinen Tourismus und eine begeisterte Community für einmalige Bergabenteuer. Zur Gruppe gehören diverse Hotel- und Gastronomiebetriebe, Sport und Rental Shops, eine Ski-, Snowboard- und Bikeschule sowie eine Management- und eine Baugesellschaft. Unser Erfolg? Ein motiviertes und engagiertes Team, das seine Leidenschaft täglich lebt.
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Ihre Aufgaben
Das Berghaus Nagens, inmitten des Skiresorts LAAX mit gemütlichem und rustikalem Ambiente liegt auf 2127 Meter über Meer und ist eines der grössten Berghäuser der Schweizer Alpen. Im Nagens Hostel mit seinen 82 Betten, 560 Innen- und 700 Terrassenplätzen, seiner Café- und Abendbar, betreuen 45 Mitarbeitende unsere Gäste. Einfaches Ordering via Mobil und E-Kiosk garantieren ein bequemes Luncherlebnis.
Stell dir vor, du bist unsere neue Küchenleitung - mit Gespür für unkomplizierte Kulinarik und kreative Tagesmenüs an sonniger Lage.
Als Küchenleiter:in verantwortest du die täglich wechselnden Tages- und Halbpensionsmenüs. Dabei bist du vom normalen Tagesgeschäft entlastet und hast die Freiheit, deine eigenen Akzente zu setzen.
Was du bewegst
* Verantwortung über die Küche
* Mitarbeiterführung von bis zu 10 Mitarbeitenden
* Mitarbeitereinsatzplanung
* Budget- und Kostenkontrolle
* Aktive Unterstützung im Tagesgeschäft
* Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsvorgaben
* Warenbestellung, Warenannahme und Warenwirtschaft mit YourBarMate
* Einarbeitung und Einschulung der Mitarbeitenden
* Prozessüberprüfung der Arbeitsabläufe
Was dich ausmacht
* Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrere Jahre Berufserfahrung in der Küche
* Du hast Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und in einem lebhaften, multikulturellen Team zu arbeiten
* Du arbeitest zuverlässig, ausdauernd und verantwortungsbewusst
* Du bewahrst auch in hektischen Situationen die Ruhe und deine Freundlichkeit
* Du beherrschst Deutsch in Wort und Schrift und kannst dich auch auf Englisch verständigen
* Du verfügst über administrative Kenntnisse
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Ihr Profil
Ein attraktiver Arbeitsplatz inmitten einer atemberaubenden Bergwelt ist dir gewiss. Zudem hast du die Möglichkeit, dich in unserem dynamischen, aufgeweckten Team und der lebhaften Unternehmenskultur weiterzuentwickeln. Freue dich auf zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen, wie freie Bergfahrten, Vergünstigungen in unseren Shops, Hotels und Gastronomiebetrieben sowie Vorteile für deine Familie.
Starte jetzt dein berufliches Abenteuer bei der Weissen Arena Gruppe mit deiner vollständigen Online-Bewerbung mit Foto. Wir freuen uns darauf.
Wir bieten
Weisse Arena Hospitality AG
Berghaus Nagens
Amelie Wolf / Mario Obermayr
www.nagens.ch I www.weissearena.com I www.laax.com