Ph3Assistant Maître d’Hôtel (H/F) /h3 pPour le compte de notre client, un établissement hôtelier de référence en Suisse romande situé à Yverdon, nous recherchons un/une Assistant Maître d’Hôtel. /p h3Rôle et responsabilités /h3 ul liRattaché au responsable restauration, vous l'accompagnez dans la gestion opérationnelle du département et assurez son remplacement lors de ses absences. /li liVous participez activement aux services du restaurant, du bar, des séminaires ainsi qu'aux prestations petit-déjeuner, déjeuner et dîner. /li liVous veillez au respect des standards de qualité, à la satisfaction de la clientèle, à la gestion des stocks, aux commandes, aux inventaires ainsi qu’au suivi des horaires et pointages des équipes. /li liVous contribuez à l'encadrement d'une équipe composée de collaborateurs fixes et extras et participez à l'amélioration continue des prestations. /li /ul h3Profil recherché /h3 ul liExpérience confirmée en restauration hôtelière ou traditionnelle de bon niveau, idéalement en fonction de supervision. /li liExcellent sens du service, leadership naturel, capacité d'organisation et aisance relationnelle. /li liApprécie le travail de terrain et sait fédérer les équipes autour d'objectifs communs. /li liMaîtrise parfaite du français; l'anglais est un atout. /li liMaîtrise des outils informatiques usuels et du logiciel Mirus est appréciée. /li /ul h3Avantages /h3 pNous vous offrons l'opportunité de rejoindre un établissement en pleine évolution comprenant un restaurant de 110 couverts, un bar et plusieurs espaces séminaires. Vous intégrerez un environnement stimulant où les horaires alternent entre services continus et coupés selon l'activité. D'importants projets sont en cours avec la rénovation des chambres et la construction d'un nouveau centre thermal dont l'ouverture est prévue fin 2027. Cette expansion comprendra l'ouverture de deux nouveaux restaurants et offrira de réelles perspectives d'évolution à moyen terme. Les conditions de travail et les prestations sociales répondent aux exigences de la fonction. /p h3À propos /h3 pHotelis accompagne les talents de l’hôtellerie, de la restauration et de l’événementiel en Suisse en proposant des opportunités adaptées à leurs compétences et à leur expérience. Grâce à une approche humaine, exigeante et à des outils digitaux performants, nous valorisons chaque parcours et facilitons l’intégration des candidates et candidats au sein d’équipes dynamiques, engagées et attachées à l’excellence. /p pAfin de faciliter la lecture, cette offre d'emploi est rédigée au masculin, mais s'adresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre. /p /p #J-18808-Ljbffr