Rejoignez Abalone Group en tant que Second de Cuisine à Genève. Opportunité dynamique avec un environnement culinaire stimulant.
Tâches
* Assister le chef dans la préparation et la cuisson des plats.
* Organisation et gestion du poste de travail en cuisine.
* Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.
Compétences
* CFC/CAP en cuisine et 5 ans d’expérience requise.
* Connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP.
* Créatif, rigoureux et passionné par la gastronomie.
En 33 ans d'expérience, Abalone Group a su se forger une place solide sur le marché des ressources humaines. Avec plus de 80 agences en Europe, Abalone vous offre un accompagnement personnalisé et des conseils sur mesure, toujours proche de vous. Guidé par de fortes valeurs humaines, éthiques et durables, Abalone est votre partenaire de confiance pour favoriser les collaborations de demain.
Abalone Switzerland, actif dans le placement et recrutement de personnel en Romandie, est actuellement à la recherche pour l’un de nos clients d’un,
Second de Cuisine (f/h) 100?%– Genève
Missions :
* Assister le chef dans la préparation et la cuisson des plats
* Organisation et gestion du poste de travail
* Respect des normes d’hygiène et de sécurité
* Participation à l’élaboration des menus et suggestions de plats
* Supervision éventuelle du personnel de cuisine junior
Profil recherché :
* CFC / CAP en cuisine exigé
* Expérience confirmée de minimum 5 ans après formation en tant que second de cuisine ou dans un poste similaire
* Connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP
* Capacité à travailler en équipe et sous pression
* Créatif, rigoureux et passionné par la gastronomie
* Poli(e) et respectueux(se) envers les collègues et la clientèle
* Bonne gestion du stress en environnement dynamique
Ce poste vous correspond et vous partagez notre dynamisme et nos valeurs :
Alors n’hésitez plus et faites nous parvenir votre dossier de candidature complet (CV, certificats, diplômes).
1200 Genève
#J-18808-Ljbffr