Lüchinger+Schmid
Bei L+S übernimmst du eine Schlüsselrolle zwischen Vertrieb, Produktion und Einkauf. Mit vorausschauender Bedarfs- und Supply-Planung sicherst du die Verfügbarkeit unserer Produkte und reduzierst Ausschuss sowie Food Waste. Start ist in Kloten mit Einarbeitung, danach wechselt die Funktion an den neuen Standort in Oberbuchsiten. Flexibilität und Reisebereitschaft sind wichtig.
Was du bewegst
* Du erstellst kurz-, mittel- und langfristige Absatzprognosen und sorgst für eine belastbare Bedarfsplanung.
* Du berücksichtigst dabei relevante Einflussfaktoren wie Aktionen, saisonale Schwankungen, Wettereinflüsse sowie Sortimentswechsel und Innovationen.
* Du steuerst die Bestände von Fertigprodukten vorausschauend und unter Einhaltung der Rotationsregeln FIFO/FEFO.
* Du erkennst Engpass- und Überbestandsrisiken frühzeitig und trägst aktiv dazu bei, Ausschuss und Lebensmittelverschwendung zu minimieren.
* Du stimmst dich täglich mit Produktionswerken, Lieferanten, Vertrieb und Marketing ab, um auf Nachfrageänderungen oder Produktionsabweichungen flexibel zu reagieren.
* Du unterstützt und co-moderierst den S&OP-Prozess und bringst die Interessen von Vertrieb und Produktion in eine wirksame Planung zusammen.
* Du überwachst relevante KPIs wie Forecast Accuracy und Bias, Service Level, Reichweite, Abschreibungen und Einhaltung des Produktionsplans und leitest daraus Massnahmen ab.
Was du mitbringst
* Bildung: Bachelor-Studium (Universität, Fachhochschule)
* Fachrichtung: oder einen Master Abschluss in Supply Chain, Logistik, Betriebswirtschaft oder eine vergleichbare Ausbildung, z. B. im Lebensmittelbereich.
* Berufserfahrung: 3 bis 5 Jahre Berufserfahrung in der Demand- oder Supply-Planung, idealerweise in der Lebensmittelindustrie, im FMCG-Umfeld oder im Detailhandel.
* Sehr gute Kenntnisse in einem ERP-/Supply-Chain-System wie SAP PP/MM/APO oder SAP IBP.
* Exzellente Excel-Kenntnisse, insbesondere im Umgang mit Pivot-Tabellen, Power Query und idealerweise Makros.
* Ein tiefes Verständnis für die Anforderungen von schnelldrehenden Konsumgütern, Just-in-Time-Prozessen und Frischelogistik.
* Eine analytische, präzise und strukturierte Denkweise sowie Freude daran, mit grossen Datenmengen und vielen Artikeln zu arbeiten.
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