Eine lustvolle Hotelwelt zwischen Weltklasse Architektur, zeitgenössischer Kunst, Kulinarik und Relaxing • 4 Sterne superior • 68 Zimmer, urban oder alpin • der erste Hamam des östlichen Alpenbogens • à la carte Restaurant unter mächtiger Stuckdecke (13 Gault Millau Punkte) • Ski In / Ski out und eine familienfreundliche Infrastruktur umgeben von der archaischen Naturkulisse des inspirierenden Engadins • Mix der Kulturen und Lebenswelten • ein Treffpunkt für Menschen ganz unterschiedlicher Lebensstile: AMAZING! Anstellungsart: Zeit- / SaisonvertragAufgaben In unserer Küche kochen wir täglich 6 bis 9 frische, neue Gerichte, von welchen sich unsere Gäste ein 4-Gang-Menu zusammen stellen können. Dazu bieten wir in unserer Bar und auf der Terrasse durchgehend eine Snackkarte an. Die Castell Küche ist frisch, natürlich und vom Alpenraum geprägt. Selbständige Führung eines Postens nach Absprache mit dem Küchenchef Tägliche, vollständige Mise en Place gemäss Menüplan Zubereiten und anrichten der Speisen Mitarbeit für das Team und im Team für einen professionellen Arbeitsablauf Mitarbeit bei Veranstaltungen Sauberkeit und Reinigung des Postens mit Vor- und Nacharbeiten Einhaltung der Hygiene- & Sicherheitsstandards, Reinigung und Pflege des Arbeitsplatzes Profil Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Küche - oder Sie haben mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotelliere Sie sprechen Deutsch oder Englsich auf Level B2 (weitere Sprachen von Vorteil) Sie haben freude am Kochen und an der Arbeit in der Küche Sie haben Freude am Umgang mit Menschen Sie sind flexibel und belastbar Ihr Auftreten ist freundlich, offen und gepflegt Wir bieten Die Möglichkeit Ihre Fähigkeiten in einem gehobenen Hotelbetrieb zu entfalten und weiter zu entwickeln Attraktive Vergütung und verschiedene Arbeitszeitmodelle Arbeit & Freizeit in einer einzigartigen Umgebung Teilnahme an Schulungen und Internen Veranstaltungen Zimmer als Unterkunft sind vorhanden, ebenso Verpflegung, Waschmaschine & Trockner Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann sollten wir uns kennen lernen. Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf, Foto und einer aktuellen Zeugniskopie und werden Ihnen gerne mehr darüber erzählen, was Sie im Hotel Castell erwartet!JBG81_AT