Placé sous les ordres du Responsable des Bars, vous serez en charge de toutes les préparations des boissons. En tant que Barman / Chef de rang, vous êtes un ambassadeur de la prestation de luxe offerte à notre clientèle. Vos missions quotidiennes seront les suivantes :
* Prépare la mise en place et l’entretien des offices
* Elabore les cocktails selon les normes définies
* Entretien et prépare le matériel et mobilier du bar
* Prépare et aménage la salle du restaurant
* Dresse le couvert des tables
* Débarrasse les tables
* Renseigne et conseille les clients sur la carte
* Présente et effectue le service des plats aux clients
* Assure la liaison des commandes entre le bar et la cuisine
* Assure la réalisation et le suivi des facturations
* Assure l’approvisionnement et la gestion des stocks du bar
* Participe aux inventaires
* Participe à la gestion de la cave en collaboration avec le sommelier
* Participe à la création et à l’évolution des cartes du bar.
* Participe à la formation des nouveaux collaborateurs
Un barman, c’est bien plus qu’un professionnel technique : c’est un véritable ambassadeur de l’établissement, capable de transformer chaque visite en une expérience unique et conviviale.
* Un cadre de travail luxueux au bord du lac Léman
* Une ambiance chaleureuse et dynamique
* Une équipe à taille humaine
* Des réductions dans nos points de vente The Woodward
* Uniforme fourni et entretenu
* Tarifs préférentiels sur les nuitées dans le groupe Auberge Resorts
PROFIL RECHERCHÉ
* Expérience : Vous avez un diplôme d’une école Hôtelière ou équivalent (CAP / BEP minimum, mention complémentaire Barman souhaitée) et vous justifiez d'une expérience de 2 ans sur ce même poste au sein d'un établissement 5
* Personnalité : Vous êtes curieux(se) des nouvelles tendances en mixologie, connaissez vos classiques, et cherchez toujours à perfectionner vos compétences.
* Langues : Doit parler, lire et écrire le français et l’anglais.
* Disponibilité : Dès que possible
Les équipes du The Woodward Geneva vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !
Informations supplémentaires
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