Functieomschrijving
Selon les missions temporaires qui vous seront proposées
auprès de nos différents clients, vous intégrerez la brigade de
cuisine et, sous les ordres des chefs de cuisine, participerez à la
mise en place ainsi qu'à la préparation des mets servis à la
patientèle ainsi qu'au personnel de soin. Vous respecterez les
éventuels régimes alimentaires pouvant être demandés et appliquerez
de manière drastique les procédures d'hygiène et de sécurité au
travail en vigueur. Selon les missions proposées, vous pourrez être
amené à assurer le service face à vos convives.
Functie-eisen
Au bénéfice
d'une formation reconnue en tant que cuisiner, vous possédez au
minimum trois ans d'expérience auprès d'établissements de type
médico-spécialisés ou en milieu hospitalier. La spécialisation en
diététique constituera un précieux avantage. A l'aise avec les
techniques culinaires actuelles, vous êtes capable d'apprêter les
mets en tenant compte des différents régimes alimentaires tout en
gardant un esprit créatif ainsi que le soin du détail esthétique.
Vous apprécier évoluer au contact des résidants. Votre sens du
détail et votre goût de l'innovation font de vous un collaborateur
pouvant réellement apporter un plus à nos différents clients.
Nous vous offrons
Nous vous offrons l'occasion de réaliser de nombreuses missions temporaires durant lesquelles des
opportunités de placement stable sont tout à fait envisageables.
Vous travaillerez régulièrement en horaires coupés de type « EMS »,
soit au plus tard jusqu'à environ 19h00 et assurerez également
votre fonction durant les weekends. Vous bénéficierez de conditions
de travail intéressantes, en lien avec la convention collective,
ainsi que la possibilité de parfaire vos connaissances par le biais
de formations continues offertes au sein de notre centre de
formation, à Morges.
Hotelis SA
(www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans
le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables
et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration.
Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de
nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services
traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants
de restaurants de collectivité.
Afin de
faciliter la lecture, cette offre d'emploi est rédigée au masculin,
mais s'adresse bien entendu à toute personne correspondant au
profil recherché, sans distinction de genre.
#J-18808-Ljbffr