OK JOB SA ist ein 2012 gegründetes Schweizer Personal- und Zeitarbeitsunternehmen und zertifiziert nach ISO 9001, ISO 14001 und ISO 45001.
Wir leben werteorientiertes Engagement bei der Vermittlung von Mitarbeitern in temporäre und Dauerstellen
Für unseren Kunden im Zentrum von Basel suchen wir eine/n
Head Chef in sehr gepflegtem Ambiente der Top-Gastronomie
Ihr Aufgabenbereich:
* Führung der Brigade, Planung und Umsetzung von Abläufen in der Küche
* Leitung und Unterstützung des Küchenteams für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe
* Kontrolle der angerichteten Speisen am Pass, sowie der Einhaltung von Sauberkeit, der Hygienevorschriften und Lebensmittelgesetzte
* Qualitätssicherung aller Speisen und Einhaltung der gastronomischen Standards
* Verantwortung für die Organisation, Koordination und Effizienz
* Anleitung, Schulung und Führung von Mitarbeitenden innerhalb des Küchenteams
* Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäss HACCP
Ihre Expertise:
* Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie
* Fundierte Kenntnisse in der traditionellen französischen und schweizerischen Küche
* Verantwortungsbewusstsein, Organisationsgeschick und Qualitätsdenken
* Führungskompetenz, Teamfähigkeit sowie eine klare, wertschätzende Kommunikation
* Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französischkenntnisse von Vorteil
Benefits:
* Hervorragendes Team, Ambiente, Internationalität, Weiterentwicklungsmöglichkeiten
* sehr viele weitere Leistungen, die kaum einen Wunsch offenlassen