Functieomschrijving
* Termingerechte Bereitstellung und Zubereitung der Komponenten nach Cook-and-Chill-Verfahren.
* Überprüfung der rezeptgetreuen Materialbereitstellung aus Trockenwaren-, Kühl- und Tiefkühllager.
* Dokumentation der Qualitätsparameter und Arbeitsschritte gemäss Produktionsauftrag.
* Qualitätsüberwachung unter Einhaltung aller lebensmittelsicherheitsrelevanten Vorgaben und Standards.
* Sicherstellung von Hygiene, Ordnung und Funktionsfähigkeit der Produktionsanlagen.
* Einrichtung, Kontrolle und einfache Störungsbehebung an Produktionslinien, Maschinen und Anlagen.
Functie-eisen
* Abgeschlossene Grundausbildung als Koch oder Anlageführer EFZ.
* Erfahrung in Grossproduktion, Gemeinschaftsgastronomie oder Lebensmittelgrossproduktion.
* Technisches Verständnis im Umgang mit Produktionsmaschinen.
* Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
* Gute PC-Anwenderkenntnisse.
* Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten im Tagesbetrieb zwischen 07.00 Uhr und 21 : 00 Uhr (Montag bis Freitag).
Wir bieten
* Ein kollegiales Arbeitsumfeld und eine offene Unternehmenskultur mit Respekt, Fairness und kurzen Entscheidungswegen.
* Ein kostenloses Mittagessen in unserem Personalrestaurant.
* Betriebliches Gesundheitsmanagement.
* Regelmäßige Teamevents zur Stärkung des Zusammenhalts.
Interesse? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
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