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Köchin / koch:

Schlieren
Festanstellung
ZFV Gastronomiegruppe
Koch
Inserat online seit: 23 August
Beschreibung

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von: ZFV-Unternehmungen

Die Gastronomie Wagi S in Schlieren verpflegt täglich bis zu 400 Gäste mit kulinarischen Speisen. Der Betrieb umfasst das Selbstbedienungsrestaurant «Speis & Trank» mit 200 Sitzplätzen, das «Momento – Caffé & Lounge» sowie die Gartenterrasse mit jeweils 50 Sitzplätzen. Das Angebot reicht von der Pausenverpflegung über Sandwiches, Snacks sowie ein Selbstbedienungsbuffet. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?

Dein Wirkungsbereich:

- Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten

- Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)

- Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien

- Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice

- Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen

- Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers

- Einbringen von Ideen für die Menügestaltung

- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten

- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten

- Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards

- Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Deine Stärken:

- Grundausbildung als Koch: EFZ

- 2-4 Jahre Berufserfahrung als Köchin / Koch:

- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

- Begeisterter «Foodie» und Geniesser

- Kreativ und passioniert

- Teamplayer

Bei uns findest du:

- En guete Job

- Dynamisches Arbeitsumfeld

- Freiraum für Ideen und Kreativität

- Entwicklungsspielraum

- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

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