Wir suchen einen leidenschaftlichen Chef de Partie für den Bereich Gardemanger & Patisserie, der sich mit unserer regionalen und saisonalen Küche identifiziert.
Der ideal Kandidat verfügt über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung im Bereich Gardemanger und/oder Patisserie. Er ist von einer kulinarischen Herausforderung angezogen und liebt es, regionale Produkte zu verwenden.
Aufgaben
* Vorbereitung und Zubereitung von kalten Speisen und Desserts auf höchstem Niveau
* Sicherstellung der Qualität und Frische der Zutaten
* Kreative Gestaltung und Anrichten der Gerichte im Bereich Gardemanger und Patisserie
* Unterstützung des Küchenteams bei der Entwicklung neuer Rezepte und Menüs
* Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
Qualifikation
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Erfahrung im Bereich Gardemanger und/oder Patisserie
* Leidenschaft für regionale und saisonale Küche
* Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
* Kreativität und Liebe zum Detail
Benefits
Für dich bieten wir ein motiviertes Team, flexibles Arbeitszeitmodell und moderne Infrastruktur
Du kannst deine Kreativität frei entfalten und bist Teil eines Teams, das Qualitätsküche bietet