Deine Aufgaben
1. Du übernimmst die Küchenverantwortung während Abwesenheit des Küchenchefs
2. Mitsprache bei einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Menüplanung
3. Selbständiges Führen aller Posten
4. Mitverantwortung beim Bestellen der Lebensmittel und der Lagerbewirtschaftung
5. Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, HACCP
6. Qualitätssicherung
7. Zubereitung der Mahlzeiten für die Bewohnenden und der Gäste im Restaurant (kalte und warme Küche)
8. Mitwirken bei Banketten und Anlässen
Das bringst du mit
9. Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
10. Führungserfahrung von Vorteil
11. Hohes Qualitätsbewusstsein
12. Freude und Begeisterung für zeitgemässe Verpflegungsformen
13. Einige Jahre Berufserfahrung im à-la Carte- und Bankettbereich
14. Freude an der Begleitung von Lernenden
15. Gute Kommunikationsfähigkeit in deutscher Sprache
Das biete wir dir
16. Tagesbetrieb
17. Keine Zimmerstunde
18. Wochenend- und Feiertagszulagen
19. Gut frequentiertes Restaurant / à la Carte
20. Einzigartige Kultur und diverse grosszügige Mitarbeiteranlässe
21. Vergünstige Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie und kostenlos Kaffee, Tee, Wasser und Brot
22. Arbeitsbekleidung wird zur Verfügung gestellt
23. Verschiedene Vergünstigungen (Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke usw.)
24. Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen)
25. Umfangreiches Weiterbildungsangebot der Senevita Akademie, kann kostenlos besucht werden