Leiter*in Gastronomie, Mitglied der Geschäftsleitung My Leukerbad AG ist die Betriebsorganisation der wichtigsten Leistungsträger von Leukerbad. Dazu gehören die Leukerbad Therme, die Torrent-Bahnen, die Sportarena, der Snowpark Sportarena, die LLB Verkehrsbetriebe Leuk-Leukerbad sowie Leukerbad Tourismus. Der Leiter Gastronomie setzt als Mitglied der Geschäftsleitung die strategischen Zielsetzungen gemeinsam mit den Restaurantleitungen auf Torrent (Berggastronomie), in der Leukerbad Therme (Gesundheit/Wellness) und in der Sportarena (Sportgruppen, Bankette) um. Ab oder nach Vereinbarung freuen wir uns auf eine führungs- und verhandlungsstarke sowie kreative Persönlichkeit. Deine Aufgaben Gesamtverantwortung für alle Restaurants und deren Outlets (>3 MCHF Umsatz) Direkte Führung und Coaching der Restaurantleitungen, Koordination von Schulungen Gesamtverantwortung für die Budgets und das Controlling sowie das Qualitätsmanagement Verantwortlich für das strategische Beschaffungsmanagement und die gastronomische Ausrichtung der einzelnen Betriebe Weiterentwicklung des Geschäftsfeldes Gastronomie mit attraktiven Angeboten, Produkten und Pauschalen Unterhalts- und Investitionsplanung der Infrastruktur und Projektleitung und -einbezug Optimierung/Harmonisierung von Prozessen und Systemen (Digitalisierung) Dein Profil Abgeschlossene Hotelfachschule oder Berufsprüfung als Bereichsleiter*in Restauration oder Gastro-Betriebsleiter G2 Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der (Berg-, Gemeinschafts-) Gastronomie Begeisterungsfähige und zuverlässige Persönlichkeit mit hoher Eigeninitiative und Belastbarkeit, insbesondere während Hochsaisonzeiten und bei Changeprozessen Hervorragende Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten und gute IT-Skills Verhandlungsgeschick und Freude an der interdisziplinären Zusammenarbeit (Bsp. Events, Angebote) Sprachen: Deutsch und gute Französischkenntnisse verhandlungssicher, weitere Sprachen von Vorteil Wir bieten Als Mitglied der Geschäftsleitung kannst du dich aktiv bei der Weiterentwicklung der Unternehmung einbringen Eine spannende Aufgabe in einem dynamischen Team inmitten einer einzigartigen alpinen Ganzjahresdestination Zusatzferienwoche freie Benutzung der Torrent- und Gemmi-Bahnen, der Leukerbad Therme, Sportaren und des Ortsbusses Vergünstigungen in über 150 namhaften Geschäften und Online-Shops durch swibeco Attraktive Vorsorgelösungen und gute Sozialleistungen So bewirbst du dich Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Bitte nutzen Sie unser Online-Bewerbungstool, um uns deine Unterlagen zukommen zu lassen. Weitere Informationen zu dieser spannenden Position findest du auf unserer Website. j4id10181168a j4it0418a j4iy26a