Zur Unterstützung unseres Küchenteams des Frutt Mountain Resorts suchen wir für die Wintersaison oder nach Vereinbarung eine aufgestellte und motivierte Persönlichkeit (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Kontrollfunktion während des Services auf dem Posten und am Pass
* Unterstützung des Küchenchefs im operativen und administrativen Bereich
* Wareneingangskontrolle und Überwachung der Lagerzeiten von Lebensmitteln
* Kontrolle der Kühlanlagen im Küchenbereich
* Mithilfe bei Erstellung von neuen Konzepten
* Gewährleistung und Umsetzung der Qualitätsstandards und der Hygienevorschriften
Profil
* Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, sowie 3 bis 5 Jahre Berufserfahrung, erste Führungserfahrungen von Vorteil
* Du überzeugst durch Qualitätsbewusstsein und hohe Dienstleistungsbereitschaft
* Du bist Vorbild und Motivator für unsere Küchenbrigade
* Du zeichnest dich durch Flexibilität und Belastbarkeit aus
* Du bist teamorientiert und verfügst über Führungsqualitäten
* Du besitzt gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache ist von Vorteil
* Du bist selbständiges Arbeiten gewohnt
* Professionelles Auftreten und gelebte Gastfreundschaft sind selbstverständlich für Dich
Wir bieten
* Leben und arbeiten inmitten der alpinen Zentralschweiz
* Ausführliches Onboarding Programm inklusive Workshop "Orientation"
* Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten in einem motivierten, kreativen und dynamischen Team
* Die Faszination der Marke Kempinski mit unseren Werten wie Menschlichkeit, Ehrlichkeit, Unternehmertum, Traditionen gestalten und die Leidenschaft für Europäischen Luxus
* Viele Entwicklungsmöglichkeiten und internationale Karriereaussichten für alle Mitarbeitenden mit Herzblut und Engagement
* Regelmässige Ausbildungen und Trainings im Haus oder via unserem Kempinski online Lernsystem "Lobster-Ink"
* Sehr grosszügige Mitarbeiter-Benefits für Übernachtungen und F&B in allen Kempinski Hotels weltweit sowie Spezialraten für Übernachtungen für Familie und Freunde
* Ihr Wohlbefinden liegt uns am Herzen - Regelmässige Veranstaltungen, sportlich wie gesellschaftlich und Wellness-Programme für unsere Kollegen
* Personalunterkunft in Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Gemeinschaftsraum,- küche und Fitnessraum
* Regelmässige Mitarbeiterumfrage KEES (Kempinski Employee Engagement Survey), Digitale Zeiterfassung, 5 Wochen Ferien und 13. Monatsgehalt
* Kostenlose Gondelbahn-Saisonkarte (nur im Winter) sowie Vergünstigungen auf Saisonabonnement und Ski- und Snowboardmiete
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