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Restaurantleiter (m/w/d)
Leiter Restaurant
In dieser verantwortungsvollen Funktion übernehmen Sie die operative Leitung und tragen massgeblich zur Weiteren
Arbeitsbeschreibung
Sicherstellung eines exzellenten und konsistenten Gästeerlebnisses auf hohem Niveau
Verantwortung für die Organisation und Optimierung der betrieblichen Abläufe
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams
Aufbau und Förderung einer professionellen und leistungsorientierten Teamkultur
Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts
Planung und Umsetzung von Veranstaltungen und exklusiven Events
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs inklusive Vor- und Nachbereitung
Pflege und Ausbau nachhaltiger Beziehungen zu Stammgästen und Partnern
Unterstützung bei Marketingaktivitäten und Positionierung des Betriebs
Aktiver Verkauf und kompetente Beratung der Gäste
Sicherstellung effizienter Prozesse im Reservations- und Kassensystem
Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
Profil
Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Serviceumfeld
Nachweisbare Erfahrung in der Führung von Teams