Inserat online seit: 17 Juni
Aufgaben der Stelle
/ Chef de Partie (m/w/d) 60%
Ab sofort oder nach Vereinbarung
Die Linde-Habstetten ist ein traditionsreiches Restaurant am Stadtrand von Bern mit moderner, saisonaler Küche und hohem Qualitätsanspruch. In unseren verschiedenen Gasträumen, auf der grosszügigen Terrasse und bei zahlreichen Anlässen verwöhnen wir unsere Gäste mit frischen Produkten, handwerklicher Kochkunst und herzlicher Gastfreundschaft.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als / Chef de Partie (m/w/d) im 60%-Pensum.
Ihre Aufgaben
Selbständige Führung und Organisation eines Küchenpostens
Zubereitung und Anrichten von hochwertigen Speisen
Sicherstellung unserer Qualitätsstandards
Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
Mitarbeit bei der Entwicklung saisonaler Gerichte und Menüs
Kontrolle von Wareneingang, Lagerung und Produktqualität
Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem gesamten Team
Unterstützung bei Banketten, Events und à-la-carte-Service
Ihr Profil
Abgeschlossene Ausbildung als EFZ oder vergleichbare Qualifikation
Berufserfahrung in der Gastronomie von Vorteil
Leidenschaft für frische Produkte und qualitativ hochwertige Küche
Selbständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
Teamfähigkeit und Belastbarkeit auch in hektischen Situationen
Kreativität und Freude daran, eigene Ideen einzubringen
Bereitschaft zu Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen
Wir bieten
Ein abwechslungsreiches und kreatives Arbeitsumfeld
Moderne Küche mit hochwertigen, saisonalen Produkten
Motiviertes, familiäres und kollegiales Team
Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und mitzugestalten
Attraktive Arbeitsbedingungen in einem etablierten Restaurantbetrieb
Gute Erreichbarkeit am Stadtrand von Bern
Interessiert?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Restaurant Linde-Habstetten
Dorfstrasse 93
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