Stellenbeschrieb
Aufgaben
* Vollständige Planung und Durchführung von Caterings, Festivals und Sonderveranstaltungen – von der Konzeption über Einsatzpläne, Personaldisposition und Logistik bis zur Nachbereitung
* Rekrutierung, Einsatzplanung und Führung von Service- und Küchenpersonal sowie aktive Mitarbeit während der Events im Service und in der Koordination
* Verantwortung für Lagerführung, Bestandskontrolle, Warenwirtschaft sowie Organisation von Transport und Logistik für Eventmaterialien und F&B-Produkte
* Bedarfsplanung und Bestellung von Speisen und Getränken sowie Sicherstellung eines wirtschaftlichen, nachhaltigen und qualitativen Einkaufs
* Koordination mit internen Abteilungen, Lieferanten und externen Partnern sowie erste : r Ansprechpartner : in für Gäste und Auftraggeber vor Ort
* Gewährleistung hoher Standards in Service, Präsentation und Gastfreundschaft sowie laufende Optimierung der Abläufe
Anforderungen
Qualifikation
* Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomie- oder Eventbereich oder gleichwertige mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, im Catering oder Eventmanagement
* Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden, ausgeprägter Teamgeist sowie sehr gute Planungs- und Organisationsfähigkeiten
* Ausgeprägte Gäste- und Serviceorientierung, Hands-on-Mentalität und Freude an operativer Mitarbeit auch in hektischen Situationen
* Gute Kenntnisse in Lager- und Warenwirtschaft sowie Verhandlungsgeschick im Umgang mit Lieferanten und Partnern
* Gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch (weitere Sprachen von Vorteil) und strukturierte, selbstständige Arbeitsweise
* Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten (Abende, Wochenenden) sowie Führerschein Kat. BE (Anhänger) von Vorteil
Sprachen
Deutsch
Betrieb
Wir sind die Liselotte Gastro GmbH. Unser Team sorgt im Eventlokal zum Wiedehopf für unvergessliche Feiern auf der Dachterrasse in Winterthur und ist gleichzeitig mit Frau Hund und ihren wilden Hot-Dog-Kreationen in der ganzen Schweiz unterwegs. Von eleganten Events bis hin zu lebendigen Street-Food-Momenten – wir beherrschen die ganze Bandbreite und suchen Menschen, die diese Vielfalt genauso schätzen wie wir.
Du bist ein Organisationstalent mit Hands-on-Mentalität, liebst die Vielfalt zwischen Catering und Festival und fühlst dich erst so richtig wohl, wenn um dich herum alle Räder perfekt ineinandergreifen? Dann suchen wir genau dich! Wir freuen uns über eine : n Verantwortliche : n Catering & Festival, der / die mit Leidenschaft, Organisationsgeschick und einem Auge fürs Detail unsere Events von der ersten Planung bis zum letzten Gast zum Erfolg führt.
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