Sous-Chef (alle)
Ihr Tätigkeitsbereich:
* Sie sind die rechte Hand des Küchenchefs und vertreten ihn bei dessen Abwesenheit
* Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entremetier, Gardemanger)
* Mithelfen bei der Angebotsplanung und der Warenbestellung
* Qualitätskontrollen regelmässig durchführen
* Hygienevorschriften schulen und gemäss Lebensmittelgesetz einhalten
* Inventar monatlich aufnehmen
Das bringen Sie mit:
* Mehrjährige Berufserfahrung als Koch oder abgeschlossene Kochlehre
* Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, vorzugsweise der italienischen Küche
* Gute Deutschkenntnisse sowie Italienischkenntnisse von Vorteil
* Teamfähig, Ausdauernd und belastbar
* Effiziente und flexible Persönlichkeit
* Saubere Arbeitsweise
Das bieten wir:
* Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz im Zentrum von Zürich
* Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
* Vergünstigung von 20% in den Ristoranti, der Bindella Weinhandlung und der Pasticceria Dolcezze
* Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
* Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
Yvonne Lüthi +41 44 276 61 45
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