AM Suisse Arbeitgeberverband Seestrasse 105 8002 ZürichResponsible job centre Personalvermittlung Lagerhausweg 10 3018 Bern+41 31 635 37 80KüchenchefVerantwortlichkeitenKüchenleitung & Produktion: Verantwortung für die tägliche Zubereitung von frischen, ausgewogenen und zeitgemäßen Menüs (inkl. vegetarischer/veganer Alternativen und Berücksichtigung von Allergenen).Menüplanung: Erstellung von abwechslungsreichen, saisonalen und kalkulatorisch optimierten Speiseplänen, die den Geschmack von Jugendlichen treffen und gleichzeitig Ernährungsstandards erfüllen.Ausbildung & Führung: Fachliche und pädagogische Führung des Teams.Einkauf & Lagerbewirtschaftung: Wirtschaftliche Warenbestellung, Qualitätskontrolle bei Wareneingang und optimale Lagerhaltung zur Food-Waste-Minimierung.Hygiene & Sicherheit: Striktes Durchsetzen und Vorleben der HACCP-Richtlinien sowie der Arbeitssicherheitsvorschriften.Event-Catering: Organisation und Durchführung von Events.QualifikationenIdealerweise bringen Sie bereits Erfahrung in Gastronomie als Küchenhilfe mit (Quereinsteiger mit Leidenschaft sind ebenfalls willkommen).Sie arbeiten selbstständig, und haben einen ausgeprägten Blick für Sauberkeit und Details.Die Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (und gelegentlich am Samstag) passen optimal in Ihre Lebensplanung.Sie sind teamfähig, belastbar und begegnen unseren Gästen stets mit einem freundlichen Lächeln.Gute Deutschkenntnisse sind für die Kommunikation im Team und mit den Gästen zwingend erforderlich.ArbeitsortBildungszentrum Aarberg, Chräjeninsel 2, 3270 Aarberg BE.Kantine für Lernende und Mitarbeiter.ArbeitsbedingungenStellenbedarf: 100% seit 03.06.2026, Beginn: 01.09.2026, Dauer: Permanent.Shift work, Sunday und holiday work.KontaktE-Mail: e.weirich@amsuisse.ch
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