Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Chef de Partie) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Samstag im Früh-, Mittel- oder Spätdienst. Bei uns gibt es keinen Teildienst und am Sonntag hat das Restaurant einen Ruhetag. Unser Aufgabenmenü
1. Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
2. Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
3. Kochen am offenen Feuer
4. Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
5. Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
6. Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
7. Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
8. Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
9. Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
10. Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Dein Erfolgsrezept
11. Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
12. Erfahrung in der à la Carte Küche
13. Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung als Köchin / Koch:
14. Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
15. Begeisterter «Foodie» und Geniesser
16. Kreativ und passioniert
17. Teamplayer
Deine Vorteile bei uns
20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants 1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt Partizipation am Unternehmenserfolg für alle Mitarbeitende ab 20% Pensum Kein Verpflegungsabzug - ZFV offeriert Mitarbeitenden in den Betrieben die Verpflegung Interne Aufstiegs- sowie Ortswechselmöglichkeiten
Dein Arbeitsort
Sorell Boutique-Hotel Seidenhof Willkommen im Herzen von Zürich, direkt bei der Bahnhofstrasse. Früher ein lebendiger Ort des Seidenhandels, ist das 4*Superior Boutique-Hotel Seidenhof heute ein moderner Arbeitsort. Reisende aus aller Welt übernachten hier in den 78 Zimmern, verweilen im Restaurant Enja genauso wie an der Bar oder entdecken von hier aus die schönsten Orte der Nachbarschaft. Mit modernem Design und hochwertiger Ausstattung begeistert das Hotel und nimmt die Geschichte des ehemaligen Seidenhandels auf. Unser Team kümmert sich um einmalige Erlebnisse und unvergessliche Aufenthalte. Arbeitgeberin: Als Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sind wir in sieben Geschäftsfeldern und rund 200 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als faire Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Platz für Selbstentwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten – von Partnerschaften über Innovation bis hin zur gelebten Gastfreundschaft – steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.