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Küchenchef (m/w) per 01.06.2026 oder nach vereinbarung

Sachseln
Hotel Thorenberg | Restaurant Maximo
Inserat online seit: 28 März
Beschreibung

Das familiengeführte Hotel Thorenberg liegt am Rande der schönen Stadt Luzern. Es verfügt über 19 Hotelzimmer, ein à la carte Restaurant, Bankett- und Seminarräumlichkeiten sowie eine Terrasse. Von modernen, exquisiten Gerichten bis hin zu traditioneller Küche erfüllen wir die Wünsche unserer Gäste. Für unser Gilde-Restaurant suchen wir einen kompetenten, aufgestellten und motivierten Mitarbeiter in der Funktion als Küchenchef (A) per 01.06.2026 oder nach Vereinbarung Gesamtverantwortung für die Küche Führung und Entwicklung des Küchenteams Menügestaltung (saisonal, modern, kreativ) Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Abläufen Einkauf, Kalkulation und Wareneinsatz Organisation von Banketten und Events Ausbildung der Lernenden. Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und Entlöhnung Familiengeführter Betrieb mit kurzen Entscheidungswegen Fixe Monatspläne Fixe Ruhetage (Sonntag & Montag) Betriebsferien über Weihnachten / Neujahr Parkplatz kostenlos Moderne Küche mit Fokus auf Frische Entwicklungsmöglichkeiten und Mitgestaltung Weiterbildung und Entwicklungsperspektiven

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