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Küchenleiter

Horgen
beBeeChef
Inserat online seit: Veröffentlicht vor 12 Std.
Beschreibung

Wir suchen nach einem erfahrenen Teamleiter, der eine dynamische Küche mit Leidenschaft und Engagement leitet. Als Stv. Küchenchef werden Sie für die Führung und Motivation eines Teams von etwa 28 Mitarbeitenden verantwortlich sein.

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Ihre Aufgaben:

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* Teamleitung und -motivation

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* Sicherstellung und Umsetzung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards

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* Planung, Koordination und Durchführung interner und externer Anlässe

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* Verantwortung für Einkauf und Budgeteinhaltung

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* Mitwirkung bei Menüplanung und Qualitätssicherung

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* Ausbildung und Begleitung von Lernenden

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* Aktive Mitarbeit in der Küche

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Ihr Profil:

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* Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin, idealerweise ergänzt durch Weiterbildung zum Chefkoch oder zur/zum Diätköchin

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* Weiterbildung zur/zum Diätkoch/köchin ist von Vorteil

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* Mehrjährige Berufserfahrung, davon mehrere Jahre in einer operativen Führungsposition

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* Belastbare, durchsetzungsstarke Persönlichkeit mit Freude an Teamarbeit

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* Organisationstalent mit klarer Kommunikationsfähigkeit und Prozessverständnis

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* Begeisterung für moderne Kochtechniken und effizienten Einsatz moderner Geräte

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* Gute Kenntnisse von MS-Office, Erfahrung mit Sanalogic ist von Vorteil

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Was wir bieten:

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* Eigenverantwortliches Arbeiten in einem motivierten und kollegialen Team

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* Ein Arbeitsort mit bester Anbindung an den öffentlichen Verkehr und kostengünstige Personalparkplätze

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* Moderne Infrastruktur und eine Arbeitsumgebung, in der Sie sich wohlfühlen können

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* Vielfältige Benefits, wie Mitarbeiterrabatten, Weiterbildungsangebote und Zuschlägen für Wochenend- und Feiertagseinsätze

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* Ein angenehmes Arbeitsklima in einem attraktiven Standort nahe Zürich

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