Chocolatier·ère – Confiseur·euse 100% (Région lausannoise)
La Chocolatière, maison artisanale fondée en 1970, perpétue le savoir-faire suisse du chocolat d'exception. Chaque création est le fruit d'un travail minutieux, d'ingrédients rigoureusement sélectionnés et d'une passion partagée depuis plus de 50 ans.
Reprise en 2012, la maison s'est distinguée par de nombreuses récompenses – Prix du Commerce, Prix EHL de l'Entrepreneur de l'année, Prix de l'Entreprise formatrice, et plusieurs Prix du Public aux Rallyes du Chocolat de Lausanne et de Genève.
Aujourd'hui, notre équipe compte 12 complices passionnés, répartis entre nos 4 boutiques vaudoises et notre e-boutique, unies par une même mission : créer du plaisir à l'état pur.
Ta mission
Tu participeras à la fabrication artisanale de nos produits de chocolaterie et de confiserie, dans le respect des recettes, des standards de qualité et de l'esprit de la maison.
Tes responsabilités
* Réaliser de façon autonome ganaches, truffes, pralinés, confiseries et créations maison
* Maîtriser l'enrobage manuel et viser l'excellence à chaque geste
* Respecter le planning journalier et les méthodes de travail efficaces (énergie, matières premières, propreté)
* Collaborer étroitement avec le chocolatier responsable et l'équipe de production
* Assurer la mise en ordre et la maintenance du poste de travail
* Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Ton profil
* Formation : CFC de confiseur·euse / chocolatier·ère / glacier·ère, BTM ou équivalent étranger
* Langue : français courant, anglais un atout
* Expérience : non exigée – nous assurons ta formation continue
* Qualités : rapidité d'exécution, sens du détail, esprit d'équipe, flexibilité et respect
* Tu es passionné·e, curieux·se et tu aimes relever des défis : tu es au bon endroit.
Ce que nous t'offrons
* Un environnement stimulant, à taille humaine et axé sur la transmission du savoir-faire
* Des projets créatifs et variés au sein d'une maison en pleine expansion
* Un cadre de travail convivial et des valeurs fortes : excellence, authenticité, audace et plaisir
* Un poste à 100%, basé dans la région lausannoise, entrée en fonction immédiate
* (Pas de travail le dimanche, sauf exceptions rares)
Rejoins une équipe passionnée où chaque chocolat raconte une histoire – la tienne pourrait être la prochaine.
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