Commis de Cuisine (m/w) 100%, Steinhalle Bern
Steinhalle presents: Mrs. Morena × Mr. KimDu liebst es, mit hochwertigen Produkten zu arbeiten, hast ein gutes Gespür für Geschmack und willst Teil von etwas Neuem sein?Die Steinhalle startet 2026 in eine neue Ära. Als kulinarisches Herz des Bernischen Historischen Museums entwickeln wir uns weiter – moderner, lebendiger und zugänglicher.Tagsüber steht ein unkomplizierter, qualitativ hochstehender Easy Lunch im Fokus.Abends wird es urban: ein Sharing-Konzept, inspiriert von den vibrierenden Küchen Perus und Koreas – frisch, überraschend und voller Energie.Steinhalle presents: Mrs. Morena × Mr. Kim from Lima to Seoul.
Deine RolleAls Commis de Cuisine bist du ein wichtiger Teil unserer Küche und unterstützt das Team in allen Bereichen – präzise, engagiert und mit einem feinen Gespür für Qualität. Du arbeitest in einem kleinen, eingespielten Team und bist Teil einer dreiköpfigen Küchencrew. Gemeinsam mit dem Küchenchef und deinem Team sorgst du für einen reibungslosen Ablauf – von der Mise en Place bis zum Service.Dabei hast du die Möglichkeit, von erfahrenen Köchen zu lernen, dich weiterzuentwickeln und Schritt für Schritt mehr Verantwortung zu übernehmen.
Jetzt fehlst nur noch du!
Wofür wir dich brauchen:
Unterstützung auf den verschiedenen Posten im täglichen Service
Mithilfe bei der Mise en Place und im Service
Sorgfältige Vorbereitung und Verarbeitung von hochwertigen Produkten
Mitarbeit bei der Umsetzung unseres kulinarischen Konzepts
Unterstützung bei Events und im à la carte Service
Enge Zusammenarbeit im Team – auf Augenhöhe
Was du mitbringst:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
Leidenschaft für frische Produkte & moderne Küche
Interesse an internationalen Einflüssen (Peru × Korea)
Teamgeist, Verlässlichkeit und sauberes Arbeiten
Ruhe auch in intensiven Servicezeiten
Was dich bei uns erwartet:
Ein modernes, urbanes Küchensetup mit klarem Konzept
Viel Abwechslung: Lunch, Brunch, Dinner & Events
Raum, dich einzubringen und mitzugestalten
Ein motiviertes Team mit Anspruch, Herz und Humor
Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
Ein Ort, an dem sich Qualität und Leichtigkeit verbinden
Work location 3005 Bern (BE)
Additional information on the place of work Restaurant Steinhalle
Workload 100%
Employment start Immediately
Employment duration Permanent
Work form Sunday and holiday work, Night work
Qualification skilled
Work experience More than 1 year
Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
German Orally: Good knowledge, Written: Good knowledge
By email jobs@steinhalle.ch
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