Einleitung
Für einen grossen Hotelbetrieb mit mehreren F&B-Outlets und gehobenem Serviceanspruch wird eine zentrale Führungsfunktion besetzt. Die Position umfasst die operative Gesamtverantwortung sowie die Führung eines umfangreichen Teams. Gesucht wird eine erfahrene Führungspersönlichkeit mit ausgeprägtem Qualitäts- und Kostenbewusstsein.
Aufgaben
* Du verantwortest den reibungslosen operativen Ablauf in sämtlichen F&B-Outlets
* Du führst ein Team von rund 80 Mitarbeitenden und koordinierst den Personaleinsatz effizient
* Du stellst höchste Service- und Qualitätsstandards sicher und bist aktiv im Gästekontakt präsent
* Du bearbeitest Reklamationen professionell und entwickelst die Servicequalität kontinuierlich weiter
* Du verantwortest Budget, Personalkosten sowie Wareneinkauf und führst Inventuren durch
* Du rekrutierst, schulst und entwickelst Mitarbeitende und stellst eine klare Kommunikation sicher
Profil
* Du hast eine abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium in der Hotellerie (m/w/d)
* Du verfügst über mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, davon mindestens 2 Jahre in einer Führungsfunktion
* Du besitzt fundiertes Fachwissen in den Bereichen Food, Wein und Spirituosen
* Du überzeugst mit Organisationstalent, Struktur und natürlicher Autorität
* Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind ein Plus
* Du bringst Erfahrung mit gängigen Kassensystemen und digitalen Tools im F&B-Bereich mit
Vorteile
* Du übernimmst eine strategisch wichtige Führungsrolle mit grossem Verantwortungsbereich
* Du arbeitest in einem professionellen Umfeld mit klar definierten Qualitätsstandards
* Du erhältst eine Jahresvergütung im Bereich von CHF 85’000 bis CHF 91’000
* Du profitierst von Entwicklungsmöglichkeiten in einem vielseitigen Betrieb
* Du bist Teil eines strukturierten Unternehmens mit klaren Prozessen
* Du arbeitest in einem dynamischen Betrieb mit unterschiedlichen gastronomischen Konzepten
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -062026-1105009) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter +41 58 233 28 63.
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.