(Junior) Operative*r Leiter*in 100% Remimag Gastronomie AG Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte! Als (Junior) Operative*r Leiter*in 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer Remimag-Familie. Die Remimag ist ein pulsierendes Familienunternehmen mit über 40 Jahren Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie. Das Unternehmen entwickelt und betreibt innovative und einzigartige Restaurantkonzepte. Jeder der über 20 Gastronomie- und Hotelbetriebe ist einzigartig, hat sein eigenes Angebot und seinen unverwechselbaren Charakter.
In der Dienstleistungszentrale in Rothenburg LU sind rund 70 Mitarbeitende in den Bereichen Organisation, Finanzen, Personal, Infrastruktur und Instandhaltung, Food & Beverage, Marketing, Dekoration und IT tätig und leben eine herzliche, lebendige Unternehmenskultur. Dein Tag bei uns: Als erfahrene*r Gastgeber*in bist du stets am Puls der Zeit. Du setzt Trends und Innovationen um. Dabei motivierst du deine Führungskräfte, die Betriebskonzepte mit Begeisterung zu leben. Die Schwerpunkte deines Aufgabenbereichs sind: Führungs- und Ergebnisverantwortung für die zugewiesenen Betriebe
intensive und aktive Unterstützung vor Ort in den betreffenden Betrieben, oft auch am Wochenende
Optimierung der Prozesse
Erarbeitung der Betriebsziele und Budgets mit den Geschäftsführer*innen
Analyse der Quartals- und Jahresabschlüsse
Führung, Förderung und Coaching der Geschäftsführer*innen
Organisation und Durchführung regelmässiger Meetings und Kader-Sitzungen
Unterstützung in der Rekrutierung
Banketterfahrung von Vorteil
So passt du zu uns:
Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder Abschluss an einer Hotelfachschule in der Schweiz
Erfahrung als Gastgeber*in oder Weiterbildung in Betriebswirtschaft
Belastbar, selbstständig und teamfähig
Kommunikative Persönlichkeit
Flair Mensche