Overview
Das BELLEVUE PALACE bietet spannende Entwicklungsmöglichkeiten in einem traditionsbewussten Ambiente mit einem jungen, dynamischen und innovativen Team. Mögen Sie es, Verantwortung zu übernehmen, den Gästen die Wünsche von den Augen abzulesen und sind Sie ein Sprachtalent? Dann haben wir die passenden Stellen für Sie!
Datum der Veröffentlichung: 16.10.2025
Karrierestufe: unteres Kader
Anstellungsart: Unbefristet
Arbeitsbeginn: auf Januar 2026 oder nach Vereinbarung
Ihr Aufgabenbereich
* Verantwortung über die Süssspeisen und Frischbackwaren für das gesamte Hotel inklusive Bankettbereich, zwei Bars und zwei Restaurants
* Kreation von hervorragenden Desserts die Innovation und klassische Gaumenfreude verbinden
* Organisation und Planung der Produktion
* Führen des 5 köpfigen Pâtisserieteams
* Mitbetreuung der Lernenden Koch EFZ
* Mitkontrolle der Einhaltung der gängigen Hygienestandards (HACCP)
* Verantwortung über die Einhaltung der Arbeitszeiten und Zielerreichung innerhalb der zugeteilten Schichten
* Mitverantwortung zum Erreichen des Budgets
* Mithilfe bei Inventur und Bestellwese
* Gute Deutsch- oder Englisch- oder Französischkenntnisse
* Gelernt er Pâtissier-Confiseur mit einigen Jahren an Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
* Traditioneller Pâtisseriestil mit modernen, innovatioven und internationalen Elementen
* Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
* Freude am Führen einer jungen und ambitionierten Pâtissierbrigade
* Einsatzbereite und „anpackende“ Persönlichkeit
* Hohes Verantwortungsbewusstsein im Sinne des Gesamtbetriebs
* Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Leading Hotel of the World in der Stadt Bern
* Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
* Karrieremöglichkeiten in der MRH
* Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels
* Unbefristeter Jahresvertrag
Datenschutz und Einwilligungen
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