Im Herzen von Sargans, direkt beim Bahnhof, wurde im Oktober 2022 ein stilvoller Gastronomiebetrieb mit 80 Sitzplätzen und einem breitgefächerten Take‑Away-Angebot eröffnet. Der Gastrobetrieb legt großen Wert auf saisonale, regionale und nachhaltige Produkte. Neben dem Mittagsangebot, Take‑Away und Catering ist der Gastrobetrieb auch für die Patient:innen‑Verpflegung der Tagesklinik des Psychiatriezentrums in Sargans zuständig. Hier werden ausländische Arbeits- und Ausbildungsplätze in Restaurant und Küche für Menschen mit Unterstützungsbedarf geschaffen – Menschen mit und ohne Beeinträchtigung lernen und arbeiten Seite an Seite.
Für unser Restaurant Perron in Sargans suchen wir ab dem 01.10.2026 oder nach Vereinbarung eine/n Köchin / Koch.
Ihre Aufgaben
* Gestaltung, Organisation und Produktion der Speisen.
* Arbeit so planen, dass Menschen mit Unterstützungsbedarf optimale Entwicklungsmöglichkeiten erhalten.
* Ruhe und Übersicht bewahren, auch bei hektischen Situationen.
Qualifikationen
* Fundierte Ausbildung als Köchin/Koch EFZ, vorzugsweise mit agogischen Erfahrungen.
* Fähigkeit, das Können gezielt und authentisch weiterzugeben.
* Gespräch mit Menschen mit Unterstützungsbedarf auf Augenhöhe.
* Freundlicher Umgang im Team, mit Kunden und betreuten Personen.
Was wir bieten
* Möglichkeit, Prozesse dieses besonderen Gastrobetriebs aktiv mitzugestalten.
* Moderne Küche als Highlight für Koch-Profis.
* Gezielte Einführung und Unterstützung in gastronomischen und agogischen Aufgaben.
* Familienfreundliche Arbeitszeiten, vorwiegend am Tag, von Montag bis Freitag.
Interessieren Sie sich für diese faszinierende und vielseitige Aufgabe und die Möglichkeit, einen wertvollen Beitrag für eine lebendige, soziale Organisation zu leisten? Dann freuen wir uns auf Ihre Online‑Bewerbung.
Fragen beantworten Herr Jochen Pölz, Leitung Restaurant Perron, Tel. 078 241 75 39 oder jochen.poelz@foerderraum.ch.
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