Die Reloc AG hat im Herbst 2016 das Designhotel MyWay mit dem dazugehörigen Restaurant eat&drink eröffnet. Das Self Check-in Hotel mit 16 liebe- und stilvoll eingerichteten Zimmern bietet Wohngenuss vom Feinsten. Das Hotel MyWay steht für einen modernen sowie aussergewöhnlichen Lebensstil mitten im Zentrum von Wallisellen. Zudem führt die Reloc AG ca. 45 Serviced Business Apartments im Flughafengebiet.
Im Jahr 2023 kam die SIGN GASTRO WORLD dazu:
- im Restaurant eat&drink gibt es Platz für 28 Personen innen und 40 aussen
- im GRILL, mit unserem rauchfreien Tischgrillvergnügen für a la carte Service & Events bis max. 50 Personen innen
- unser WINE & DINE fasst max. 10 Personen für exklusive Events
- im KITCHEN CLUB veranstalten wir Events aller Art bis 24 Personen sitzend und 50 stehend
- der HIDDEN CLUB -unsere Fine Cigare Lounge & Member Club - 24 sitzend
- SIGN CATERING - Events bis 250 Personen, auch im Auditorium RAIFFEISEN & Rooftop 30 bis 44 sitzend
- der SIGN Shop (online) und auch der SIGN Store an der Bahnhofstrasse 36 in Wallisellen bietet zudem eine grosse Auswahl an Spezialitäten zum mitnehmen
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Deine Aufgaben:
- Serviceleitung und Teamführung: Du übernimmst die Führung und Einteilung des gesamten Serviceteams und stellst einen reibungslosen Ablauf in allen Bereichen sicher. Zudem arbeitest du mit deiner Hands-on Mentalität selber proaktiv im Service mit (ca. 70-80%)
- Event- und Cateringmanagement: Du wirkst aktiv bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen mit und garantierst eine hohe Kundenzufriedenheit
- Weinmanagement: Dein Verantwortungsbereich umfasst den Einkauf und die Verwaltung unseres Weinsortiments. Hierbei ist nicht nur Fachkenntnis gefragt, sondern auch ein gutes Gespür für Markttrends
Profil
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Restaurationsfach mit relevanter Berufserfahrung
- Erfahrung in der Gastronomie; à la carte Service, Bankett, Events und Catering idealerweise in einer vergleichbaren Position
- Gepflegte Erscheinung, starker und sympathischer Charakter mit ausgeprägten Führungsqualitäten, Sozialkompetenz, Organisationsfähigkeit und einer hohen Belastbarkeit
- Leidenschaft für die Gastronomie und insbesondere für eine grosse Vielfalt von Weinen
- Kreativität und Innovationsfreude bei der Mitgestaltung von neuen Konzepten
- Versierte PC-Kenntnisse (Word, Excel, Canva, Mirus, lightspeed (Kassensystem), foratable (Reservationsprogramm), Soziale Medien)
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
- Führerausweis KFZ
Arbeitsmodell:
- Arbeitseinsatz Dienstag bis Samstag
- Bürotätigkeiten machen etwa 20-30% der Arbeitszeit aus
Wir bieten
Wir bieten:
- Einmalige Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen und kreativen Umfeld
- Eine moderne Infrastruktur, die es Dir ermöglicht, Deine Ideen und Fähigkeiten optimal einzubringen
- Leistungsorientierte Entlohnung mit einem überdurchschnittlichen Basislohn und Möglichkeit der Gewinn- und Umsatzbeteiligung nach einer ausführlichen Probe- und Einarbeitungszeit. Wir wollen Werte nicht Eintagsfliegen.
- 6 Wochen Urlaub davon Betriebsferien im Sommer (3 Wochen) und von Weihnachten bis Silvester
- Ein motiviertes und professionelles Team, das sich auf Deine Unterstützung freut
- Möglichkeit, den Betrieb nach ein paar Jahren selbständig zu leiten
- Tripadvisor Platz 3 in Zürich und natürlich Platz 1 in Wallisellen
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