Teameo est une société Online de recrutement, de gestion et de délégation de personnel. Nous sommes spécialisés dans les métiers de la technique, mécanique, logistique, transport, nettoyage, hôtellerie et restauration sur tous les cantons de la Suisse Romande en proposant à nos clients les meilleurs talents. Nous cherchons un/une Chef de partie banquet
Ta mission :
* Préparation, cuisson et dressage des mets pour les services banquets (cocktails, buffets, repas assis, etc.)
* Gestion de votre poste (chaud, froid, garnitures, etc.) dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène
* Encadrement éventuel de commis ou d'aides de cuisine
* Participation à l'installation des buffets et à la coordination du service
* Collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité
Maintenant si on parlait de toi ?
* Minimum 3 ans d'expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement en service banquet ou traiteur événementiel.
* Bonne maîtrise des techniques culinaires et sens de l'organisation.
* Capacité à travailler en autonomie et à gérer la pression.
* Flexibilité, rigueur et esprit d'équipe sont indispensables.
* Connaissance des normes HACCP.
* Connaissance de l'anglais un atout.
Nous offrons :
* Une mission valorisante dans un environnement haut de gamme.
* Une ambiance professionnelle et bienveillante.
* Une rémunération attractive selon profil et expérience.
* Opportunités de missions régulières si collaboration réussie.
Ton interlocuteur :
Avec plus de 20 ans d'expérience dans le domaine de la restauration Mickael saura t'accompagner, te conseiller et t'apporter toutes les réponses à tes questions concernant le poste.
Ce job ne correspond pas tout à fait à ce que tu cherches mais nos valeurs te parlent ? N'hésite pas à nous adresser ta candidature spontanée
Nous ne répondrons qu'aux candidatures dont le profil correspond au descriptif demandé.
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