Chef de Partie – À la carte (a) 80-100%
Rejoignez la Klinik Hirslanden à Zürich en tant que Chef de Partie! Profitez d'un cadre de travail flexible et d'une équipe passionnée.
Location & Contract
Arbeitsort: Hirslanden Klinik Hirslanden | Zürich
Besetzung per: 01. Juni 2026 oder nach Vereinbarung
Anstellungsart: Unbefristet
Referenznummer: 68319
Responsabilités
* Gérer de manière autonome un poste en cuisine.
* Contribuer à la création de nouveaux plats et recettes.
* Former et encadrer les apprentis en cuisine.
* Selbstständige Führung und Organisation eines Postens
* Überwiegender Einsatz in unserem à la carte Restaurant "Quadro"
* Einhaltung und Umsetzung unserer Hygiene-Richtlinien und Qualitäts-Standards
* Führung von Mitarbeitenden sowie Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden
* Mithilfe bei der Gestaltung und Erarbeitung neuer Gerichte und Rezepte
* Bestellung von Frischwaren
* Unregelmässige Arbeitszeiten sowie Abend- und Wochenenddienste gehören zu dieser Tätigkeit.
Qualifications
* Diplôme de cuisine et expérience en gastronomie requise.
* Excellentes compétences en cuisine gastronomique.
* Bonnes capacités de leadership et pédagogie.
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch (EFZ oder gleichwertig)
* Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie
* Interesse und Motivation an der Ausbildung von Lernenden
* Gute Deutschkenntnisse
Benefits
* Conditions de travail flexibles pour un équilibre vie professionnelle/vie privée.
* Rémunération conforme au marché régional.
* Avantages sociaux et rémunération subséquente, incluant jours de congé supplémentaires en fonction du niveau d'emploi.
* Opportunités de formation continue et de développement professionnel.
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