* 24 avril 2026 * 100% * Durée indéterminée * St. Moritz * Se connecter pour voir l-estimation de salaire de jobup.ch Rejoignez notre équipe en tant que Chef de Partie Tournant pour la saison hivernale 2026/2027. Profitez d'un environnement dynamique et de nombreux avantages. Tâches * Assurer la représentation de tous les postes en cuisine. * Gérer la mise en place et le service pour tous les restaurants. * Contrôler l'hygiène et les normes HACCP en cuisine. Compétences * Diplôme de cuisine et expérience dans un hôtel 5 étoiles exigés. * Excellentes compétences en communication en allemand et/ou anglais. * Capacité à travailler sous pression et à rester flexible. Chef de Partie Tournant (h/f) Saison d'hiver 2026/2027 NOTRE VISION - Nous redonnons du sens au temps. Avec votre passion pour le service aux clients, vous êtes au bon endroit chez nous. Entrée le 23 novembre 2026 Contrat à durée déterminée jusqu'à fin mars 2027 environ ? VOTRE PROFIL Apprentissage achevé en tant que cuisinier, ainsi qu'une expérience professionnelle de plusieurs années au même poste dans l'hôtellerie 5\\* Personnalité responsable, précise, proactive et engagée Bonnes manières en allemand et/ou anglais requises, toute autre langue comme l'italien est un avantage Apparence soignée en tant que modèle et résistance physique Très grande conscience de la qualité et flexibilité ? VOS TÂCHES Remplacement de tous les chefs de partie (Saucier, Gardemanger, Entremetier, etc.) Prise en charge de la pleine responsabilité de la zone de travail respective (mise en place, gestion du poste) Préparation de la mise en place selon la carte pour tous les points de vente F&B Assurer un service de haute qualité pour les clients Contrôle et respect des directives HACCP ainsi que ISO et propreté au poste de travail Commande des marchandises pour le poste respectif et contrôle des stocks Collaboration étroite avec le sous-chef et le chef de cuisine pour un service sans faille NOS AVANTAGES - Ce que vous pouvez attendre de nous : Logements attractifs pour le personnel à proximité de l'hôtel Offre de menu équilibrée dans notre restaurant du personnel \