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von: Genossenschaft KORN.HAUS | Ort:
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die sowohl über Fachwissen in der Lebensmittelproduktion als auch über Führungsqualitäten verfügt. Als Produktionsleiter – Koch/Lebensmitteltechnologe (m/w/d) übernimmst du die Produktions-Leitung unserer Nudelwerkstatt und gestaltest aktiv die Zukunft unserer Produktlinien mit.
Deine Aufgaben
In dieser Rolle wirst Du hauptsächlich folgende Aufgaben übernehmen:
- Leitung und aktives Engagement der Produktion und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs zusammen mit Facharbeitern und unseren Klienten.
- Verantwortung für die Beschaffung von Rohstoffen und Verpackungsmaterialien in Zusammenarbeit mit den anderen Betriebszweigen.
- Sicherstellung und Einhaltung der HACCP-Standards.
- Entwicklung und Optimierung von Rezepturen in Zusammenarbeit mit einer Lebensmittelingenieurin.
- Warenbewirtschaftung sowie Offert- und Bestellwesen.
- Wartung und Unterhalt von Geräten und Betriebsmitteln.
- Teilnahme an internen Sitzungen und enger Austausch mit dem Betriebsleiter der Lebensmittelbetriebe.
- Begleitung und Unterstützung von Mitarbeitenden mit besonderem Betreuungsbedarf.
Das bringst Du mit
Dabei wirst Du besonders viel Spass und Erfolg haben, wenn Du folgendes mitbringst:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Lebensmitteltechnologe oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Fundierte Kenntnisse im Lebensmittelbereich sowie Erfahrung in der Produktion von Bio-Produkten.
- Sicherer Umgang mit modernen IT-Anwendungen und Produktionsplanung.
- Fähigkeit, strukturiert, selbstständig und ressourcenorientiert zu arbeiten.
- Empathie im Umgang mit betreuungsintensiven Menschen.
- Kreativität und Innovationsgeist, um neue Produkte zu entwickeln und bestehende Prozesse zu optimieren.
Das bieten wir Dir
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Sinn und sozialer Verantwortung.
- Ein Motiviertes Team
- Die Möglichkeit, innovative Produkte mitzugestalten und eigene Ideen einzubringen.
- Attraktive Sozialleistungen bei geregelten Arbeitszeiten
Haben wir Dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Sende deine Unterlagen an: Für Fragen steht Dir unser Betriebsleiter Lebensmittelbetriebe, Franco Heim,gerne zur Verfügung.
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