IHR PROFIL:Abgeschlossene Ausbildung als Chefkoch oder Koch mit Zusatzausbildung G2.Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie, idealerweise in der gehobenen Küche.Ausgezeichnete Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten.Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie sowie ein hohes Maß an Organisationstalent.Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und aktiv an der strategischen Ausrichtung des Unternehmens mitzuwirken.Körperliche und seelische Stabilität, Ausgeglichenheit und GeduldVerhandlungssicherFührerausweis mit eigenem Fahrzeug IHRE AUFGABEN:- Leitung der Küche: Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation, einschließlich der Planung, Zubereitung und Präsentation von Speisen.Verantwortung über die gesetzten Standards für die KücheSelbst Posten kochen und allgemeine organisatorische Aufgaben - Menüentwicklung: Kreative Gestaltung und ständige Aktualisierung des Speiseangebots unter Berücksichtigung von saisonalen Zutaten und aktuellen Trends. - Teamführung: Rekrutierung, Schulung und Motivation des Küchenteams, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten.Ausbildungsverantwortung der Lernenden Personen - Qualitätskontrolle: Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie der Qualität der Speisen. - Budgetmanagement: Verantwortung für die Kostenkontrolle, Einkauf und Lagerhaltung, um die Rentabilität der Küche zu maximieren. WIR BIETENEine verantwortungsvolle Position in einem dynamischen und motivierten Team.Die Möglichkeit, aktiv in der Geschäftsleitung mitzuwirken und die Zukunft des Restaurants Werk 1 weiterzuentwickeln.Raum für kreative Entfaltung und persönliche Weiterentwicklung.Sonntags FreiFeiertage Frei5 Wochen Ferien davon drei Wochen Betriebsferien im Sommer und eine Woche Ferien zwischen Weihnachten und 30. DezemberMitarbeiter – und Angehörigenkonditionen im RestaurantArbeitskleider werden vom Arbeitgeber gestellt und gewaschenMöglichkeit für Aus- und WeiterbildungenAngemessenes Salär Auskunft erteilt Ihnen gerne Simon Fischer, Mitglied der Geschäftsleitung. Bewerbungen an:Werk1 AG, c/o Granova Management AG, Säntisstrasse 6a,Gossau oder per Mail. jid97f82ffa jit0624a jiy25a